Europa invierte

Bodega Venta Quemada

Sobre la empresa

La bodega Venta Quemada comienza por un proyecto de Joaquín Damián Fernández y su esposa Mari Carmen que vuelven al municipio de sus antepasados, Cúllar. Recuperan en la pequeña localidad de Venta Quemada el antiguo Casino, situando en él una pequeña bodega familiar, donde se elabora el vino de las dos hectáreas que tiene el matrimonio en la misma localidad.

Las elaboraciones son en depósitos pequeños de 1000 litros, teniendo cada uno de ellos el mimo que necesitan para obtener un vino de fuerte personalidad. Todo ello infunde a los caldos una calidad y especificidad que sorprende al consumidor. 

Tanto el viñedo como la elaboración en bodega esta dentro de certificación de Agricultura Ecológica, lo que pone de manifiesto el compromiso de esta empresa familiar con el medio ambiente, así como un marcado interés con el entorno económico y social dónde se ubica.

En la actualidad tienen dos tintos en el mercado Casino de la Venta, crianza que sorprende por su capa cubierta y amplio en boca; y Barrica Casino, roble atrevido y vivo que hace las delicias de aquellos consumidores dispuestos a investigar en nuevos vinos de autor. Esta bodega sigue investigando y trabajando en nuevos vinos, su nuevo reto es un rosado que pronto verá la luz.

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